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Pâtisseries à Billom et à Thiers

Nos pâtisseries sont toutes faites maison


Toutes nos pâtisseries sont faites maison à partir de matières premières brutes à Bilom et à Thiers. Le choix est varié avec des pâtisseries classiques comme les éclairs, les Paris-brest.., plus moderne comme l’anti-stress, le Croquinou, le pinacolada ou le papounet qui allient différentes textures de mousse.

Nous les proposons en format mignardises, individuels, ou entremets à partager. Commandez nous la taille qui vous convient.

Les entremets à partager

Nous vous proposons des entremets variés, aux fruits, au chocolat, …

  • Le Papounet : mousse fraise, mousse rhubarbe et une concassée de fruits rouges au milieu, et une base biscuit moelleux
      • L’Anti stress : mousse chocolat noir 66 % avec un biscuit croquant aux amandes
      • Le Croquinou : mousse chocolat lait/caramel avec un feuilleté praliné dessous et de la nougatine concassée dessus
      • Le Pinacolada : biscuit noix de coco et mousses mangue, ananas
      • Le Framboisier : génoise, mousseline à la vanille et framboises
      • La Foret noire avec les cerises ou sans les cerises selon votre choix
      • Nous pouvons aussi réaliser le dessert de votre choix : Paris Brest, Saint Honoré, pavlova…

      Petits biscuits

      Nous proposons également toute sorte de petits biscuits secs tels que les cookies, sablés pur beurre, galettes bretonnes, gâteaux de grand-mère aussi appelés croquets aux amandes et les gâteaux de grand-père aussi appelés croquants aux amandes, les meringues et les perticus au 4 épices pour le thé.

      Vous retrouverez ces biscuits à la vente dans l’opération Chocolats de Noël et Chocolats de Pâques organisée pour les écoles et clubs sportifs afin de les aider à financer leurs projets.

      petit biscuit fanfan la guimauve
      5€

      les cookies

      paquet de 250g

      petit biscuit auvergnat
      4.5€

      les croquants aux amandes

      paquet de 100g

      petits biscuits auvergnats
      5€

      les sablés

      paquet de 250g

      sablés bretons auvergnats
      5€

      les sablés bretons auvergnats

      paquet de 200g